Resteverwertung: Schweinebraten wird zum Burger

Abenteuer Leben täglich

Folge vom 02.02.2023: Resteverwertung: Schweinebraten wird zum Burger

Ein knuspriger Schweinebraten mit Dunkelbiersauce, Apfelrotkohl und Kartoffelbrei. Das leckere Fleischstück gilt zu Recht als der beliebteste Braten der Deutschen. Doch was tun, wenn die Hälfte übrigbleibt? Profikoch Dirk Hoffmann zeigt, was wir aus den Resten vom Sonntagsbraten leckeres zaubern können: Einen Pulled Pork Burger mit Rotkohl-Chutney und Kartoffelpüree-Brötchen.