Molekularküche im "muto", Linz

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Folge vom 12.07.2022: Molekularküche im "muto", Linz

An Tag zwei wird es experimentell. Werner betreibt zusammen mit seinem Schwager das "muto" in der Linzer Altstadt. Der heutige Gastgeber ist ein Küchenpunk und kocht gegen die Regeln der Kochkunst. Hier muss sich das menschliche Auge an die Kreationen aus der Küche gewöhnen. Fleisch ist hier eher eine Beilage. Ungewöhnlich, aber gut!