Holzfäller-Menü - Schudel kocht im Wald

Schudel's Food Stories

Folge 8: Holzfäller-Menü - Schudel kocht im Wald

Ein gutes Feuer braucht gutes Holz! So hilft René Schudel seinem Feuerwehrkameraden Stefan beim Holzen im Wald. Ob Buche oder Tanne - jedes Holz hat seinen Zweck. Auf einer Waldlichtung feuert René mit grossen Holzscheiten ein. Direkt in der Glut landet ein Stück Fleisch, welches in unseren Breitengraden oft als Tafelspitz geschmort wird: Picanha - ein Menü für Holzfäller.